Porto — Pastelaria de autor
Doçariacomo ourivesaria
Um doce leva o tempo que leva — três dias a dobrar massa para trinta segundos na boca. É esse o negócio.
A vitrine
Peça
a peça
Arraste para percorrer. Feitas de hora a hora — quando acabam, acabam.
Nata de Ouro
128 camadas, folha de ouro comestível
Nata clássica
canela riscada à saída do forno
Cofre de chocolate
ganache 70%, flor de sal, ouro
A vitrine
feitas de hora a hora
Fornada das 9h
quando acabam, acabam
O atelier · desde 2021
Uma bancada,
uma obsessão
A OURIVES nasceu numa ourivesaria desativada da Rua das Flores. A chef pasteleira Inês Vasconcelos trocou a alta cozinha por uma ideia simples: tratar um doce com o cuidado com que se trata uma joia.
«O folhado mais bem feito do país — e a nata que obriga a fila.»
Guia Boa Cama Boa Mesa
Salão de chá
Mesa de Provas
Cinco peças servidas por ordem de delicadeza — da massa folhada mais frágil ao chocolate mais fundo. No salão de chá, à mesa inteira, até às 17h30.
5 peças · 28€|com chá a acompanhar +12€